Le fragole

Un tempo le confetture erano l'unico prodotto con cui poteva essere conservata la frutta.Le fragole da dove vengono? Come si ottiene la confettura?

Il percorso “Il ciclo della fragola” si pone di dare risposta a queste domande attraverso un approccio esperienziale ed il coinvolgimento dei bambini in ogni processo del ciclo, dalla raccolta del frutto alla trasformazione.

 

I temi del Laboratorio

Visita all’orto: raccolta e differenza tra i piccoli frutti
Lavorazione del frutto.

Realizzazione confettura

Cosa portiamo a casa?

La confettura realizzata con le proprie manine!

Destinato a

 Bimbi della scuola dell'infanzia e le prime tre classi della scuola primaria

Stagionalità

10-31 maggio

 

scheda del laboratorio:

arrivo in cascina nella prima mattinata

breve momento di orientamento in Cascina: dove sono i bagni, cosa si può fare e cosa non si può fare, storia della Cascina

inizio del laboratorio con la raccolta delle fragole in campo

preparazione della confettura sotto i portici della cascina

intervallo per merenda

consegna del vasetto di confettura

durata del laboratorio circa 2 ore